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天热了,最近很多乐亭人没事就钻小树林!咋回事?

天气越来越热

马上又到了蝉蛹出土的季节

很多乐亭的小伙伴又要开始钻小树林了

逮“老娃娃姥”

“老娃娃姥”是一种美味,不知诸位朋友是否知道,这个东西高蛋白,含有多种氨基酸,是营养滋补佳品。据专家称,由于风味独特、营养丰富,具有良好的保健作用,它即可做药用,又是食用的美味佳肴。

这些小东西就像知道人们要逮它似的,一般白天不出来,到夜幕降临时才慢慢地从洞中爬出,或爬到路边树上,或爬到田间禾苗上,等待着完成它神圣的蜕变。据说知了产卵后在地下一年才能长成知了蛹,而要三年才能爬出来,为了一飞冲天,它们要在地下忍耐两年的时间

小时候几乎每年夏季都要逮。吃过晚饭后,带上一把手电、一根长竹竿和一个罐头瓶就出发了。手电肯定是用来照明,既照着脚下的路,又照着禾苗和树上的知了蛹。手电当然是亮些好,这样爬到大树顶端的也逃不掉,再高也要用竹竿把它戳下来。如果竹竿不够长而又舍不得放弃这小“猎物”,就只有上树去捉它了。


现在,很多人想尽办法逮“老娃娃姥”,用光滑宽大的胶带粘在树的一米高部位,出土后本能地往树上爬去,爬到被胶带粘住的地方,由于胶带比较滑,再也爬不上去了。被围堵的知了猴一个、二个、三个……就这样聚集在树体的四周。



捉到的“老娃娃姥”放在瓶子、脸盆、水桶里,回到家先盘点一下战果,然后用清水将冲洗干净,放在盐水里腌上几个时辰,全家人明早的美食就有了。往锅里倒上油,用锅铲使劲地将知了蛹按扁,炕得焦黄、香喷喷的,绝对胜过山珍海味。现在人也有加其他佐料烹调的,味道肯定更好了。不过这东西确实高蛋白,它的皮中药叫做蝉蜕,科学证实,有明目奇效。


逮“知了”

成功爬上树梢的“老娃娃姥”将会脱壳变成会飞会叫的“知了”


记得小时候我在老家,每个炎热的下午,树上的“知了” 、“知了”地叫个不停,吵的人烦躁不安。我和村上的小伙伴便兴致勃勃地去在村里捉知了。



最常见的一种知了

我们拿着自制的逮知了的工具顺着声音找到,听见四周都是知了的叫声。但是却怎么也看不见知了影子,这个就得耳朵放灵眼睛睁圆。看见树皮上的黑知了,我立马拿起网,小心翼翼将网罩去,然后就听见知了“吱吱吱”的挣扎声。


粘知了

小小知了为我们的童年增添了一段快乐的旋律。现在都市生活的快节奏让我喘不过气来,怀念小小的我,怀念童年,童年总是美好的,当我们回头望它的时候,那段天真无邪,幼稚可爱的光阴格外珍贵。那时,有的只是混沌的快乐和简单的悲伤...

最后奉上乐亭名菜“油炸老娃娃姥”


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